Une cuisine maison, simple et locale au maximum. 

MENU DU JOUR VENDREDI 20 MARS 2026 

ENTREES DU JOUR

• Gravlax de bœuf servi avec des pignons de pin, ricotta, épinards et parmesan…
• Velouté de légumes de saison *
• Tarte fine au bleu, noisettes, poire et miel sur son lit de salade…
• Rillettes de porc aux olives sur son pain toasté…

PLATS DU JOUR

• Ramen au bœuf: nouille de blé, boeuf mariné et légumes de saison…
• Rôti de porc laqué sauce teriyaki avec un riz sauté aux sésame…
• Brioché perdue aux légumes de saison et son oeuf poché…*

DESSERTS DU JOUR

• Moelleux au chocolat parsemé de noisettes, cacahuètes, noix de pécan et son coulis au chocolat…
• Plum cake aux agrumes et son sorbet citron…
• Nuage mont-blanc revisité : chantilly au yaourt et crème de marron sur un disque de speculoos…

* option végétarien / végétalien

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